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肠粉这样做,一大盘不够吃?你喜欢这样的做法吗?

网络整理 2019-07-02 最新信息

早餐店里的肠粉,相信大家都吃过。前几天去买菜时到早餐店打包了一份五元的肠粉,嗯……老实说,味道还不错!!经常去早餐店吃有点太不划算了,一个月下来就要150元。还不如去买专门用来做肠粉的粉,自己来做。介于像我这么笨手笨脚的人来说,还是算了。去菜市场买己经弄好的肠粉,回来自己加工一下就行。

肠粉这样做,一大盘不够吃?你喜欢这样的做法吗?

上图的肠粉己经蒸好了的,水烧开,上锅蒸十几分钟即可拿出来放凉。在等待蒸肠粉时,可以把豆芽洗好滤干水分,把肉切成末,加盐、胡椒、酱油腌制一下,把葱切成末,调好酱汁备用。

肠粉这样做,一大盘不够吃?你喜欢这样的做法吗?
肠粉这样做,一大盘不够吃?你喜欢这样的做法吗?

把锅烧热后放油,待油温高后放入肉末火扁炒几分钟后,加入豆芽快速翻炒,放盐后继续翻炒几分钟后放入葱花起锅,把炒好的菜放入肠粉上面。

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把调好的酱汁淋在盛有肠粉的碗里,拿筷子搅拌均匀即可装盘食用,味道真的很不错,在这三十几度的高温天气里,来这么一盘凉凉的凉拌肠粉,真是个不错的选择!!在往后的日子里再也不愁不知道该吃什么了?!

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本文作者:落叶E情(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708584264843133448/

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Tags:拉肠粉 ? 豆芽 ? 酱油

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