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我们做的麻圆为什么不“空心”,原来少了这一步,婆婆的独家秘方

网络整理 2019-07-02 最新信息
我们做的麻圆为什么不“空心”,原来少了这一步,婆婆的独家秘方

快手又好吃的麻圆,刚出锅的麻圆香脆好吃,放久了就会变软,吃起来柔韧有嚼劲,又是另一种口感,我们做的麻圆为什么不“空心”,原来少了这一步,婆婆的独家秘方,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

糯米粉140克

白糖40克

热水(80度)100克

白芝麻适量

空心麻圆(芝麻球)的做法

糯米粉+白砂糖混合

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加入热水

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搅拌

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揉成面团,盖上保鲜膜静置十分钟

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分成小团搓圆,大小随自己喜欢,这个是40克的,搓圆的糯米团沾水再滚上芝麻

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锅里下油小火加热,麻团下油锅细火慢炸

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勺子轻轻搅动麻团,用勺子舀热油淋在麻团上,油不用多,关键是淋油

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不要按压,一直搅动一直淋油,麻团受热均匀自然成圆变大

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炸至金黄酥脆夹起来不变形就好啦

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最后开大火逼油,迅速用漏勺捞起滤油

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小贴士:

免费秒抢qq红包软件美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

本文作者:豫东明珠(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708695498074636811/

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Tags:煎堆 ? 糯米粉 ? 芝麻

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