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红茶芝士蛋糕这样做,手残党也能当大厨

网络整理 2019-06-16 最新信息
红茶芝士蛋糕这样做,手残党也能当大厨

一个10寸方形深烤盘的量

By 希葩提娅 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 消化饼干 130g
  • 黄油 60g
  • 奶油芝士 240g
  • 细砂糖 80g
  • 红茶叶 8g
  • 盐 一小撮
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 240g
  • 炼乳 90g
  • 低粉 85g
  • 表面撒糖粉 适量

做法步骤

红茶芝士蛋糕这样做,手残党也能当大厨

1、消化饼干放入搅拌机

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2、打成饼干屑

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3、黄油融化后,倒入饼干屑中

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4、搅拌均匀

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5、10寸方形模具内铺上烘焙纸,将混合黄油的饼干屑倒入,用勺背压平整,放冰箱冷藏

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6、奶油芝士软化后搅打均匀

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7、倒入细砂糖、红茶叶和盐

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8、搅打均匀

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9、分两次加入两个鸡蛋,分别搅打均匀

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10、搅拌均匀

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11、倒入淡奶油

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12、搅拌均匀

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13、倒入炼乳

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14、搅拌均匀

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15、筛入低粉

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16、翻拌均匀

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17、将冷藏的饼干底从冰箱取出,把芝士糊倒入,轻震几下

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18、烤盘坐浴水中,烤箱160度,烤一小时

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19、烤好出炉,待冷却后,放冰箱冷藏2小时以上,享用时表面撒糖粉即可

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20、成品

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本文作者:豆果美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6702647298389705227/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

Tags:芝士蛋糕 ? 奶酪 ? 蛋糕 ? 红茶 ? 饼干 ? 美食 ? 鸡蛋 ? 糖粉 ? 炼奶 ? 奶油 ? 冰箱 ?

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