免费秒抢qq红包软件信息网|www.ganghuahongye.com

首页?>?最新信息 / 正文

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

网络整理 2019-06-01 最新信息

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

很多小孩都喜欢在大人的带领下,在超市的货柜上寻找着自己所喜欢的零食。比如说周杰伦童鞋所代言的一款薯片之后,这种东西就如雨后春笋一般遍地都是。虽说这样的薯片非常的好吃,酥酥脆脆的,表面金黄,上面还粘上了一点粉末,整体形状并不规则,看起来弯弯曲曲的,吃上一口满脸的享受。可是市面上充斥着很多杂牌子的,而且有些还不清楚它到底卫不卫生,让人十分的头疼。可是,孩子又执拗的想要吃这样的薯片,我们该怎么办呢?

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

没啥好说的,我们可以自己做。用自己家的食材,配上家常调料,靠着自己的厨艺,卫生又健康,连不太爱吃的零食的你都会爱上这样的食物。那么如果烹饪这样一道小吃呢?有这么一位大爷,专门在学校门口卖这样的薯片,认准了这些小学生特别喜欢吃,因为看他卖的挺火爆的,据说一个月能挣1万多,于是向前询问起来,原来这都是他自己弄得,不是零售而来的,非常的健康卫生,他还告诉我这样的薯片自己在家就能做,非常方便快捷。现在就将他制作薯片的方法和步骤教给大家。可以按照着一步步来,并不是非常难以烹饪。好了,话不多说,我们开始制作吧!

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

首先,大家应该有所了解。薯片的原料其实就是土豆,我们要去地里刨上几个出来,实在没得办法再去超市买上几个,不用多,五个左右就行。不得不说它这种食物做土豆丝,一个就能炒一大盘,里面的料可是很足的。我们需要将利用刨皮器将其外皮给剥去,之后放到清水中浸泡一会。取上一块砧板,用刀将沥干净水分的土豆给拿出来,像切土豆丝一样先将其切成细小的薄片就好了,厚度大约在0.3厘米左右即可。由于它里面是含有淀粉的,在我们切好之后一定要将这些薄片给放入到水池里揉搓冲洗上几遍,将表面渗透残留下来的淀粉给清理干净,接下来就放到漏勺中沥干净水分。

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

在其漏水的过程中,有空暇就起上一口锅,倒满清水,开上大火将其烧沸。等到锅中冒出大量泡泡的时候,此时土豆片的水份大约也已经干了,将它们都倒入进去进行焯水,在开水的温度下,我们逐渐发现它慢慢从干硬趋向于软乎乎的状态,颜色趋于透明的时候就将其打捞出来放到盆子中备用。此外在沥水的过程中再起上一锅热油,等待油温达到5成热的时候,差不多就将沥干水份的土豆片放入到里面进行煎炸,随着温度的慢慢攀高,可以发现锅中的它们慢慢由厚实变得酥脆,沉到锅底的也慢慢漂浮起来,非常的轻飘飘,用锅铲翻动一下,似乎能听到沙沙的声音,表面颜色也已经趋近于金黄色的时候就可以打捞起来了,放到盆中备用。

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

这样煎炸出来的土豆片放凉之后就可以直接食用了,但是味道确实没有多少。想要味道更加风味,可以先撒上适量的盐巴,再倒上一点辣椒面,就是我们时常能看到买回来薯片能看出来的粉末,红红的,最后还要配上一点孜然粉就好了,这样一道简单的炸薯片就完成了。大家是不是觉得很美味呀。酥酥脆脆,香甜美味。

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀

大爷学校门口卖炸土豆,一个月挣1万多,仔细询问后透露烹饪秘诀,欢迎大家收看本期精彩内容,喜欢的话就加个关注吧!

本文作者:小明带你吃美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6697111312817717764/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

Tags:烹饪技巧 ? 薯片 ? 小吃

搜索
网站分类
标签列表